近年來(lái)，安慶市各地以發(fā)展綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)為突破口，開展農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)清潔化、廢棄物資源化、產(chǎn)業(yè)模式生態(tài)化;推進(jìn)有機(jī)肥替代化肥、農(nóng)作物秸稈綜合利用，進(jìn)一步提高資源利用率，實(shí)現(xiàn)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。
廢菌棒再利用 長(zhǎng)出好蘑菇
1月13日上午，懷寧縣江鎮(zhèn)鎮(zhèn)新合村平菇生產(chǎn)基地大棚內(nèi)，生長(zhǎng)在菌棒上的平菇圓滾滾、白嫩嫩。幾名工人在菌棒之間忙著采摘、搬運(yùn)平菇。
讓人想不到的是，生長(zhǎng)平菇的菌棒來(lái)自于廢物再利用。近年來(lái)，新合村大力發(fā)展木耳種植產(chǎn)業(yè)，年增加集體經(jīng)濟(jì)收入50萬(wàn)元，是名副其實(shí)的“木耳村”，然而，每年近40萬(wàn)棒的廢棄菌棒如何處理卻成了難題。
新合村黨總支副書記何東苗介紹，廢棄菌棒外面套有塑料薄膜，而菌棒中的菌渣及伴有木耳菌絲的木屑很難自然分解，如果處理不當(dāng)，不僅占地方，還污染環(huán)境。“以前的處理方法往往是就近深埋，但隨著數(shù)量越來(lái)越多，深埋只能選擇更遠(yuǎn)的地方，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，每次請(qǐng)挖機(jī)及運(yùn)輸車輛的費(fèi)用也高達(dá)兩萬(wàn)多元。”
為了解決這一問(wèn)題，2020年，新合村曾和一家花卉公司合作，將廢棄菌棒中的菌渣制成有機(jī)肥料，希望通過(guò)無(wú)害化的方式處理這些廢菌棒，但在嘗試一段時(shí)間后，最終因人工成本較高而不得不放棄。
2021年，在農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)下，新合村投入2萬(wàn)余元，購(gòu)買了分離機(jī)、窩口機(jī)等設(shè)備，將木耳種植基地中的廢舊菌棒進(jìn)行拆除破碎，并加入麥麩、稻糠等培養(yǎng)料，重新制成平菇菌棒，發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)。
再利用的廢菌棒，能產(chǎn)生較好的效益嗎?何東苗笑著說(shuō)，每個(gè)平菇菌棒能產(chǎn)2斤左右的平菇，毛收入為七至八元，利潤(rùn)可觀。“我們現(xiàn)在培育的平菇品種優(yōu)、栽培周期短、菇蓋大、菇體韌性好、肉質(zhì)厚，深受消費(fèi)者喜愛，十分暢銷。”
“我在平菇生產(chǎn)基地干活，活不重，半年能掙一萬(wàn)多，家里農(nóng)活啥事兒也一點(diǎn)兒不耽誤。”大棚內(nèi)，60多歲的村民張秀英說(shuō)。
何東苗介紹，目前，平菇產(chǎn)業(yè)不僅給村集體帶來(lái)可觀收入，而且提供就業(yè)崗位30余個(gè)，預(yù)計(jì)每年帶動(dòng)村民務(wù)工增收20余萬(wàn)元。
“無(wú)用”瓜蔞皮 變身中藥材
1月13日下午，望江縣雷池鄉(xiāng)套口村豐鼎農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司大院內(nèi)，金燦燦的瓜蔞皮晾曬在陽(yáng)光下，散發(fā)出陣陣清香。
公司的烘干間內(nèi)，收購(gòu)來(lái)的瓜蔞皮堆疊在一起，經(jīng)過(guò)近兩天的高溫烘干，外皮已經(jīng)變得薄脆。
“瓜蔞渾身都是寶!”公司負(fù)責(zé)人胡勝利拾起一片瓜蔞皮介紹，除了瓜蔞子可以炒熟食用外，瓜蔞皮還可以入藥，有著清肺化痰、止咳平喘、潤(rùn)腸通便等功效。
村“兩委”工作人員陳應(yīng)介紹，套口村有種植瓜蔞的傳統(tǒng)，2012年前后，村里開始發(fā)展瓜蔞產(chǎn)業(yè)，目前已規(guī)模種植瓜蔞500余畝，瓜蔞成了該村的支柱產(chǎn)業(yè)。但在以前，面對(duì)收獲的新鮮瓜蔞，種植戶們提取瓜蔞內(nèi)的籽，而瓜蔞皮卻成了人人嫌棄的“垃圾”。“很多種植戶將瓜蔞里面的籽掏出后，便將瓜蔞皮隨處丟棄。時(shí)間一長(zhǎng)，河溝旁，田埂邊堆放的瓜蔞皮散發(fā)出陣陣酸臭味，影響村莊環(huán)境及村民生活。”陳應(yīng)表示，村里每年組織清理瓜蔞皮都是一筆不小的開銷。
瓜蔞產(chǎn)業(yè)興旺了，同時(shí)大量的瓜蔞皮卻成了村民們的煩惱。2021年，套口村中藥材種植戶胡勝利在亳州參觀學(xué)習(xí)時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)被丟棄的瓜蔞皮可以制成中藥材，具有較高的利用價(jià)值，便萌生了收購(gòu)并加工瓜蔞皮的想法。
說(shuō)干就干，當(dāng)年9月，胡勝利便收購(gòu)該村及附近地區(qū)廢棄瓜蔞皮100噸，并利用中藥材烘干設(shè)備烘干瓜蔞皮。此外，他還和亳州的制藥公司簽訂銷售協(xié)議，為瓜蔞皮打開銷路。
胡勝利說(shuō)，瓜蔞皮加工后，一噸能售出一萬(wàn)元左右，利潤(rùn)大概在五千元左右，效益非常可觀。
每年9月至年底，是瓜蔞皮加工最繁忙的時(shí)段，烘干、翻曬、裝車、運(yùn)輸……胡勝利大約要請(qǐng)四五十名村民幫忙，瓜蔞皮在實(shí)現(xiàn)物盡其用的同時(shí)，也給這里的村民帶來(lái)務(wù)工的機(jī)會(huì)。村民黃永蛾說(shuō)：“我在這里負(fù)責(zé)翻曬瓜蔞皮，每天能掙到120元，日子越過(guò)越紅火。”
新的一年，胡勝利有新的發(fā)展計(jì)劃。“目前，已有的烘干設(shè)備已經(jīng)不能滿足加工需要，今年打算再添置一條流水線，以提高效率和產(chǎn)量。”
種養(yǎng)結(jié)合 發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)
1月14日，桐城市大關(guān)鎮(zhèn)王集村一個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，鴨群在水面游來(lái)游去，百余頭小豬在豬圈中歡快吃食;一旁的蔬菜大棚內(nèi)，十余名村民在采摘新鮮蔬菜;田埂上，幾名村民在挖宕種植果樹苗。
提起家庭農(nóng)場(chǎng)采用生態(tài)養(yǎng)殖的好處，在這里長(zhǎng)期務(wù)工的村民邢丹鳳說(shuō)：“豬舍下方建有沼氣池，豬糞進(jìn)入沼氣池后，通過(guò)發(fā)酵形成沼氣液，再由智能水肥一體機(jī)直接輸送到田間地頭，用來(lái)澆灌農(nóng)作物，而生產(chǎn)的玉米、白菜殘邊等農(nóng)作物又可以用來(lái)喂豬。這種種養(yǎng)結(jié)合的模式節(jié)約了養(yǎng)殖成本。”邢丹鳳介紹，農(nóng)場(chǎng)每年養(yǎng)豬4000頭左右，沼液、沼渣作農(nóng)作物肥料，僅這一項(xiàng)，每年就能節(jié)約成本萬(wàn)余元，而且還改良了土壤，保護(hù)了環(huán)境。利用有機(jī)肥種植的農(nóng)作物作為豬飼料，又保證了豬肉的品質(zhì)。
農(nóng)場(chǎng)池塘邊的養(yǎng)鴨基地，百余只鴨子游來(lái)游去。“可別小瞧了這些鴨子，它們用處大著呢。”邢丹鳳說(shuō)。原來(lái)該農(nóng)場(chǎng)圍繞鴨子做文章，實(shí)行“鴨—草—魚”混養(yǎng)模式，即用發(fā)酵鴨糞增加土地肥力，在魚塘及周邊種草，再以草養(yǎng)魚。
該農(nóng)場(chǎng)這種種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)的農(nóng)業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)了無(wú)污染、零排放，生產(chǎn)的蔬菜達(dá)到了綠色無(wú)公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上十分暢銷。因種養(yǎng)技術(shù)先進(jìn)、肉菜品質(zhì)優(yōu)良，該農(nóng)場(chǎng)先后被認(rèn)定為安徽省“徽姑娘”農(nóng)業(yè)科技示范基地、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)產(chǎn)學(xué)研用實(shí)踐基地。
目前，該農(nóng)場(chǎng)已發(fā)展成為一家集種植、養(yǎng)殖、采摘、垂釣、休閑娛樂(lè)為一體的現(xiàn)代化、集約化、原生態(tài)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式正朝著生態(tài)型、循環(huán)型、特色型發(fā)展，利用科技發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)前景廣闊。”該農(nóng)場(chǎng)技術(shù)負(fù)責(zé)人邢愛林滿懷信心地說(shuō)。( 唐飛 )
